¿Qué tipo de cocina ofrecéis en Sankaku?
En Sankaku somos una Izakaya tradicional adaptada al producto local. Ofrecemos una experiencia auténtica de gastronomía japonesa basada en pescados frescos, carnes de calidad y verduras de temporada. Nuestra cocina se caracteriza por el respeto al producto y el uso de técnicas tradicionales japonesas.
¿Cómo funciona la política de reservas?
Para garantizar la mejor experiencia, las cancelaciones deben realizarse con un mínimo de 24 horas de antelación a través de nuestro correo electrónico: reservas@sankaku-ss.com.
- Grupos: Para grupos de 8 o más personas, es necesario acordar un menú cerrado previamente.
- Penalización: Si se cancela o modifica la reserva fuera del plazo, o si no se presentan en el Izakaya, nos reservamos el derecho de cobrar una penalización de 25€ por persona.
Tengo alergias o intolerancias, ¿puedo comer en Sankaku?
La seguridad de nuestros clientes es lo más importante. Debido a la complejidad de la cocina japonesa, te pedimos que:
- Nos informes de cualquier alergia o intolerancia con al menos 48 horas de antelación.
- Aviso sobre alérgenos: Ten en cuenta que en nuestra Izakaya utilizamos habitualmente ingredientes como soja, trigo (gluten), sésamo, frutos secos, pescado crudo y mariscos.
- Contaminación cruzada: Aunque ponemos el máximo cuidado, el tamaño de nuestra cocina es reducido y en muchos de nuestros platos se utilizan condimentos fermentados y salsas compuestas. Por ello, no podemos garantizar la ausencia total de trazas ni evitar la contaminación cruzada al 100%. No recomendamos reservar a personas con alergias severas o riesgos de anafilaxia.
¿Ofrecéis opciones vegetarianas o veganas?
Sí, disponemos de opciones vegetales en nuestra carta. No obstante, dado que muchos caldos (dashi) y salsas japonesas tradicionales contienen derivados del pescado (bonito katsuobushi), te recomendamos indicarlo al hacer tu reserva.
¿Cuál es el precio medio en el Izakaya?
El precio medio suele oscilar entre los 40€ y 55€, dependiendo de la selección de platos y el maridaje con nuestra selección de sakes y vinos.
¿Es Sankaku un lugar adecuado para niños?
Como Izakaya, mantenemos un ambiente acogedor pero dinámico. No disponemos de un «menú infantil» específico, pero nuestra carta incluye opciones como brochetas, arroces y platos calientes que suelen gustar a los más pequeños. Infórmanos si vienes con carrito para intentar ubicarte en el espacio más cómodo.
Soy miembro de la prensa y deseo contactar con ustedes
Agradecemos que se pongan en contacto con nosotros a través del correo electrónico:info@sankaku-ss.com
¿Cómo puedo conseguir vuestra información legal?
Cantina Argentina 1985 SL
CIF: B75227264